Lebensmittelspenden erleichtern Die Spendenbörse bietet Lebensmittelunternehmen neue Wege der Wertschöpfung für ihre unverkauften Lebensmittel, insbesondere durch Spenden an Lebensmittelhilfeorganisationen. Einige unverkaufte Lebensmittel werden bereits schnell verkauft, andere, die noch einwandfrei verzehrbar sind, könnten an Lebensmittelhilfeorganisationen verteilt werden. Einige Akteure handeln bereits in diesem Sinne, aber die meisten verfügen nicht über wirksame Tools, die es ihnen ermöglichen, unverkaufte Lebensmittelspenden zu verwalten. Die Auflagen sind umfangreich, die frischen unverkauften Waren müssen so schnell wie möglich zu den Bedürftigen gelangen und die verschiedenen Akteure müssen sich abstimmen, um die Verteilung und Rückverfolgbarkeit der Spenden zu organisieren. Die Spendenbörse ermöglicht eine schnelle Umverteilung von unverkauften Waren, auch von solchen, die kurz vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum stehen.
|
Erschließung neuer Spendenquellen für die Akteure der Nahrungsmittelhilfe Die deutschen Akteure der Nahrungsmittelhilfe sind mit einer doppelten Herausforderung konfrontiert. Einerseits nimmt die Zahl der Bedürftigen, die ihre Dienste in Anspruch nehmen, stetig zu, andererseits werden die europäischen Zuschüsse gekürzt. Die Spendenbörse bietet Lebensmittelhilfeorganisationen ein Verwaltungsinstrument, mit dem sie neue Bezugsquellen erschließen und ihren Empfängern frische und abwechslungsreiche Lebensmittel anbieten können.
|
